小土豆和臭茄子

小土豆和臭茄子可以一起烹饪，以下是一种常见的做法：

食材准备

小土豆2个

茄子2条

葱1根

蒜3瓣

小米辣2个

生抽2勺

蚝油1勺

盐适量

鸡精少许

白糖少许

淀粉1勺

清水适量

油适量

做法步骤

准备食材

土豆去皮切成条，茄子也切成条，切好后分别放在一旁备用。

葱切葱花，蒜切蒜末，小米辣切圈。

调灵魂料汁

在空碗中放入生抽、蚝油、适量盐、鸡精、少许白糖，再加入淀粉和一勺清水，然后用筷子搅拌均匀，放一边备用。

炸土豆和茄子