宝宝早餐自制面条做法

番茄鸡蛋面

食材：番茄1-2个、鸡蛋1个、面条适量。

做法：

1. 番茄洗净，顶部划个十字，放入热水中烫一下去皮，切成小块备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀。

3. 锅里烧开水，放入面条煮两三分钟，捞出备用。

4. 锅里倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固成块，盛出备用。

5. 锅里再加少许油，放入番茄块翻炒出汁，加入适量清水煮开。

6. 将煮好的面条倒入锅中，加入炒好的鸡蛋，煮一会儿让面条充分吸收汤汁，最后撒葱花点缀。

菠菜猪肝面

食材：菠菜1把、猪肝50克、面条适量。

做法：

1. 猪肝洗净切片，加入姜片和料酒去腥。

2. 菠菜洗净切段。

3. 锅里烧开水，放入面条煮至翻滚，捞出备用。

4. 锅里倒油，油热后放入猪肝片翻炒至变色，加入菠菜段继续翻炒。

5. 加入适量清水煮开，放入面条煮一会儿，让面条充分吸收汤汁。

西红柿鸡蛋面

食材：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。

做法：

1. 西红柿洗净切片，鸡蛋捣碎，蛋液里加盐和老姜片。

2. 锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。

3. 另放油，油热爆香老姜片，将西红柿倒入翻炒至出水，加入蛋花同炒。

4. 加水煮入味，大概煮五分钟，盛出倒在面碗里，加盐、味精、香油。

5. 另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。

清汤面

食材：面条、青菜（如小油菜、油麦菜）、生抽、蚝油、芝麻香油、食盐。

做法：

1. 锅里烧开水，放入面条煮三分钟左右，捞出备用。

2. 临出锅时，放入青菜烫30秒钟，捞出备用。

3. 碗中加入生抽、蚝油、芝麻香油、食盐，舀入面汤，搅拌均匀。

4. 把面条和青菜放入碗中，旁边可以放煎鸡蛋，搅拌均匀即可。

葱油拌面

食材：小葱、面条。

做法：

1. 小葱洗净切段，只留绿葱叶，葱白部分留作他用。

2. 锅里倒油，油温六成热放入葱叶，用中小火慢炸至焦黄枯萎，捞出控油。

3. 炸好的葱油晾凉，装入瓶中保存。

4. 另加水烧开，放入面条煮熟后捞出，过一遍温水，去掉表面黏性。

5. 碗中舀入2勺葱油，加入适量的白糖、生抽、蚝油和食盐，搅拌均匀即可。

这些做法既简单又营养，适合作为孩子的早餐。希望这些建议能帮助您为孩子准备一顿美味的早餐。