芹菜炒蘑菇猪肉
芹菜炒蘑菇猪肉是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
芹菜 100克
蘑菇 200克（建议使用两种蘑菇，增加口感）
胡萝卜 50克
猪里脊肉 100克
大葱 适量
生姜 适量
食用油 适量
食用盐 适量
生抽 1勺
老抽 1勺（可选，用于调色）
料酒 半勺
淀粉 1勺
鸡精 1勺（可选）
蒜片 4瓣（可选）
制作步骤：
准备食材
芹菜洗净，斜切成小块。
蘑菇清洗干净后沥干水分，切成小块。
胡萝卜去皮，切成小块。
猪里脊肉切成薄片，加入生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
大葱切成丝，生姜切成丝，蒜切成片（如果使用）。