煎土豆西兰花西餐

煎土豆西兰花是一道具有西餐风格的菜肴，以下是一种常见的做法：

材料

西兰花 1颗

土豆 2个

葱 1根

蒜 2瓣

花椒面 适量

盐 适量

酱油 适量

鸡精 适量

橄榄油 适量

黄油 适量

奶酪 适量（可选）

火腿肠 适量（可选）

做法

准备食材

西兰花掰成小朵，土豆切成手指粗细的长条备用。

葱切葱花，蒜切蒜末。

处理西兰花

将西兰花放入沸水中焯一下，变色后捞出沥干水分备用。

煎土豆

锅中倒入适量橄榄油，带油八成热时，下入土豆条，煎至金黄。

加入葱花和蒜末炒香，加入盐和花椒面翻炒均匀。