鸡爪子怎么做好吃的面条

鸡爪冷水下锅，加入葱段、姜片和料酒，煮12分钟，然后过冰水去骨。

准备蒜末、辣椒粉、糖、老抽、生抽、番茄酱、韩式辣酱和清水，锅中炒香蒜末后加入鸡爪和调料汁，小火煮15分钟。

煮好的面条放入碗中，加芝士片和白芝麻，淋上煮鸡爪的酱汁即可。

鸡爪洗净，剪掉指甲，焯水去腥。

热锅倒油，放入蒜末和小米椒炒香，加入鸡爪翻炒，倒入生抽、老抽、蚝油，继续翻炒上色均匀。

加入清水，转中小火炖煮20分钟，收汁提香，最后拌入煮熟的面条，撒上葱花或鲜椒碎。

鸡爪放入卤水中，加清水和适量油，大火煮沸后转小火煮5分钟。

同时煮好面条，捞出置于碗底，倒入卤水和鸡爪，撒上葱花。

鸡爪对半切开，焯水去腥，然后放入锅中，加火鸡面油料包和适量水，煮10分钟。

拌入煮好的火鸡面，加葱花和白芝麻即可。

调制酱汁：蒜末、辣椒面、白芝麻淋热油，加生抽、老抽、香醋、蚝油、白糖、盐，搅拌均匀备用。

鸡爪焯水后去骨，放入酱汁中抓拌均匀，冷藏2小时以上。

面条煮熟，过凉水后沥干，加香菜、花生米、黄瓜，倒入酱汁搅拌均匀。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。