自己做的青菜保存多久

自己做的青菜在保存时，可以采用以下几种方法，并且保存时间会有所不同：

将青菜洗净、晾干后，放在阴凉通风处，避免阳光直射。这种方法适用于短期保存，通常可以保存3-4天。

将青菜洗净、晾干后，用保鲜袋封好，放在冰箱的保鲜层中。这样可以保存1周左右。

如果需要保存较长时间，可以将青菜焯水后晾干，再进行包装，放入冰箱冷冻层。焯水可以减少青菜中的酶活性，延长保鲜期，通常可以保存数个月，但质地可能会有所变化。

将青菜切碎或切片后，放入密封袋中，除去空气后封紧，放入冰箱冷冻室。青菜在冷冻状态下可以保存数个月，但质地可能会有所变化。

煮熟后的青菜用保鲜膜覆盖放置冰箱冷藏，可以保存12个小时。如果需要更长时间保存，建议将煮熟青菜分装后放入冰箱冷冻，这样可以保存两周左右。

建议

短期保存：可以选择阴凉通风处保存或保鲜袋保存，适用于短时间内需要食用的青菜。

长期保存：建议焯水后保存或冷冻保存，这样可以延长青菜的保存时间，但需要注意质地和营养成分的变化。

煮熟后保存：煮熟后的青菜应尽快食用，若需保存，建议分装后放入冰箱冷冻。

根据以上方法，可以根据自己的需求选择合适的保存方式，以确保青菜的新鲜度和营养。