柠檬加银耳

柠檬和银耳可以一起食用，并且有多种健康益处。以下是一些关于柠檬加入银耳的食谱和功效：

用料：鲜银耳1朵、柠檬1/2个、小红枣10个、冰糖半碗、雪梨1/2个。

步骤：

1. 银耳清水泡洗10分钟，去掉根部，撕成小块。

2. 锅内放足量水，放入银耳和红枣，大火烧开转小火。

3. 柠檬冲洗干净，用盐搓洗果皮，切成薄片。

4. 雪梨冲洗干净去皮，切块。

5. 银耳出胶后加柠檬继续熬煮五分钟。

6. 最后放入冰糖，关火。

功效：柠檬富含维生素C和抗氧化剂，有助于提高免疫力和促进消化；银耳具有滋润肌肤、调节血糖和胆固醇的功效。

用料：干银耳1朵、柠檬1个、小米辣2个、香菜2根、盐5克、浅色酱油3克、糖1克、胡椒粉1克、纯净水300克。

步骤：

1. 银耳泡发去根撕小朵焯水到熟透。

2. 熟银耳冲纯净水凉透，切8小片柠檬，其余柠檬去籽挤汁，小米辣切圈。

3. 挤过的柠檬不要丢了，可以放在冰箱除臭，或者泡水喝。

4. 加所有佐料和纯净水腌15分钟，装盘即可。

功效：柠檬片的功能是带入一些柠檬皮的香味，同时起到装饰的作用。

用料：银耳1/2朵、雪梨1个、柠檬半个、枸杞5g、矿泉水1400ml、冰糖70g。

步骤：

1. 银耳用清水浸泡4小时，洗净去蒂，撕小碎块。

2. 雪梨洗净后去皮去核切小块。

3. 银耳、雪梨、1400ml清水、70g冰糖倒入电压力锅中，煲50分钟。

4. 柠檬用盐搓洗，用清水冲洗干净后擦干对半切开，半个柠檬切片后去籽。

5. 柠檬片和5g洗净的枸杞倒入电压力锅中焖5分钟即可。

功效：柠檬和银耳一起煮汤或加入沙拉中食用，可以增加口感和营养价值。

建议

搭配其他食材：可以根据个人口味加入红枣、雪梨、枸杞等食材，增加营养和口感。

适量冰糖：由于柠檬偏酸，可以适量增加冰糖的用量，使汤品口感更加平衡。

保存方法：如果一次做多了柠檬银耳汤，可以放入冰箱冷藏保存，但最好在短时间内食用完毕，以保证新鲜度和口感。