青椒苗做法

青椒苗可以通过多种方式制作，以下是一些常见的做法：

食材：青椒、鸡蛋、盐、葱、姜。

做法：

鸡蛋打入碗中打成蛋液，炒至八成熟后盛出备用。

锅中留底油，放入青椒、蒜苗炒香。

再放入炒好的鸡蛋，加盐和葱姜末，大火翻炒10秒钟出锅。

食材：腊肉、青椒、蒜苗、油、鸡精、生抽。

做法：

腊肉切成薄片，蒜苗斜刀切寸段，青椒去蒂切成菱形小块。

热锅冷油，放入腊肉煸炒至变色。

放入青椒翻炒，再放入蒜苗蒜白部位，最后放入蒜尾部位，加少许鸡精和生抽即可。

食材：蒜苗、青椒、鸡蛋、盐、葱姜。

做法：

蒜苗洗净切成段，青椒去籽洗净切段，鸡蛋打入碗中打成蛋液。

热锅下油，放入鸡蛋液炒至八成熟盛出备用。

锅中留底油，放入辣椒和蒜苗炒香，再放入炒好的鸡蛋，加盐和葱姜末，大火翻炒10秒钟出锅。

食材：猪肝、辣椒苗、姜、盐、糖、料酒、鸡精。

做法：

猪肝切片，用清水冲洗血水，加入盐、糖、料酒、鸡精腌制15分钟。

1升水煮开后放入猪肝，煮1分钟，加入辣椒苗煮至变色，捞出即可。

食材：萝卜苗、剁椒、青椒、青蒜、姜、生抽、水淀粉、盐、味精、油。

做法：

萝卜苗洗净去除叶子，青蒜、青椒、姜洗净。

萝卜苗梗切段，萝卜切片，姜切丝，分别用盐抓匀淹6分钟，用水冲洗控干水。

青蒜切段，青椒切片，锅置火上，放油，油温4成热时放入青椒，盐炒出辣味，放入萝卜苗梗炒至断生，放青蒜，萝卜，剁椒，生抽，味精，放水淀粉勾芡出锅。

这些做法可以根据个人口味和喜好进行调整，选择合适的食材和调料，制作出美味的青椒苗菜肴。