韩国青菜有哪些

韩国常见的青菜包括：

白菜（배추）

圆白菜（무우）

芝麻叶（깨모）

生菜（생채）

菠菜（시금치）

甘蓝（김치）

芥兰（건초）

上海青（상하청）

韭菜（부추）

芹菜（세이지）

黄瓜（오이）

萝卜（무）

紫苏叶（자주）

桔梗（국화）

葱（파）

蒜（마늘）

辣椒（고추）

胡椒（후추）

蘑菇（버섯）

茄子（가지）

这些青菜在韩国料理中应用广泛，既可以用于凉拌，也可以用于制作泡菜和其他传统菜肴。其中，白菜、萝卜、黄瓜等是泡菜的主要原料，而韭菜、芹菜等则常用于炒菜或拌饭。