电饭煲米饭加水
煮电饭煲米饭时,加水的步骤和比例如下:
准备材料
大米:选择适合的大米种类,如东北米或泰国香米,并清洗两遍,避免过度淘洗。
水:使用与大米1:1.5的比例量取清水,或依据手指关节量测。
确定水量比例
一般情况下,水和米的比例约为1:1.2,即一杯米加1.2杯水。
长粒米需要加的水稍多一些,比例约为1:1.5。
短粒米比较粘,需要的水比长粒米少,比例约为1:1.1。
糙米或全谷米需要更多的水,比例大约是1:2。
新米相比老米更加吸水,可能需要稍微减少水的量,比例如1:1.1左右;老米则需要稍多加水,比例可以调整为1:1.3。