哪里虾仁好

来自舟山长白岛的对虾，鲜虾捕捞后用清水清洗，手工去掉虾头、虾壳、虾线，配料干净，只有南美白对虾和水。这种虾仁鲜嫩Q弹，有多种吃法。

青岛的海捕大虾仁，浅青灰色的白对虾，海水低密度养殖，个头大、饱满、有活力，口感介于阿根廷红虾和黑虎虾之间，细嫩但没有太紧实，清新淡雅。

恒兴集团有30年品牌沉淀，6家自有加工厂，20万多亩养殖基地及渔场，原料来自中国对虾之都-湛江。虾仁鲜活捕捞，人工去头/去壳/去虾线，保留虾青素含量，品质上乘，深受消费者好评。

上海静安宾馆的“水晶虾仁”是上海著名的特色风味佳肴之一，选料上乘，制作严格，风味独树一帜，奇香四溢，晶莹剔透。

滇池青虾生长速度快，体大肉厚，鲜美脆嫩，是昆明传统名菜，炒滇池虾仁白中透红，外酥里嫩，鲜香可口。

大连的金钩虾米，形状弯曲似金钩而得名，海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干而成，色味俱佳，鲜食成美。

北海虾米特点是纯野生、无深加工、无化学添加，新鲜捕捞的海虾经过蒸煮、干燥、天然淡晒等工序制成，最大程度保留了虾仁的营养成分，肉质鲜美，富含蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素。

根据以上推荐，你可以根据自己的口味和需求选择合适的虾仁来源。如果追求新鲜和手工制作的虾仁，舟山长白岛对虾和青岛海捕大虾仁是不错的选择；如果注重品牌和品质，广东恒兴集团的虾仁则更为可靠；而喜欢传统名菜的，可以尝试上海静安宾馆的“水晶虾仁”或滇池青虾。