茶叶和虾仁煮饭可以吗

茶叶和虾仁可以一起煮饭，但需要注意一些烹饪技巧以保持各自的风味。例如，可以将虾仁和茶叶分开处理，先烹饪虾仁，然后用茶水泡饭，这样可以避免茶叶的苦味影响到虾仁的口感。此外，还可以尝试制作龙井虾仁茶泡饭，将龙井茶叶与虾仁搭配，制作出清香可口、滋味独特的菜肴。

准备食材

大米 250g

虾仁 80g

龙井茶叶 6g

紫苏叶 2片

海苔 3g

酱油 5ml

盐渍梅子 2颗

盐 2g

煮饭

大米放电饭锅煮熟，晾凉备用。

处理虾仁

在虾仁的背部划一刀，用牙签把肠挑出来。

虾仁用盐和胡椒粉腌15分钟。

泡茶叶

用烧开的水晾凉至85度左右，放龙井茶叶浸泡5分钟。

过滤茶叶，取茶水备用。

准备其他配料

紫苏叶和海苔切丝备用。