豆芽萝卜金针菇汤

萝卜金针菇豆芽汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是两种不同的做法，供您参考：

做法一

准备材料

金针菇适量

萝卜适量

姜片适量

盐适量

水适量

制作步骤

萝卜去皮后切成块状；金针菇切去底部的部分，清洗干净。

将适量的水倒入锅中，加入姜片和萝卜块，大火煮沸。

沸腾后转小火继续煮20分钟，直至萝卜变软。

加入金针菇，继续煮5分钟。

加入盐调味，煮1-2分钟即可。

关火，待汤汁稍微冷却后即可享用。

做法二

准备材料

金针菇适量

大豆芽适量

生姜适量

瘦猪肉适量

葱粒适量

排骨精少许（可选）

制作步骤

金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净；金菇、大豆芽切去尾根；生姜去皮，切片；瘦猪肉切片。

将生姜片、大豆芽放入铁锅中，加少许生油，爆香，用适量水，猛火煲至滚。

放入全部材料，用慢火继续煮至肉片、金菇等熟透。

加盐调味，洒上葱粒，关火盛出。

建议

食材选择：选择新鲜的金针菇和萝卜，保证汤品的口感和营养价值。

调味：可以根据个人口味适量调整盐的用量，也可以加入其他调味料如胡椒粉、鸡精等。

火候控制：煮汤时先用大火煮沸，再转小火慢煮，以保持汤品的清澈和口感。

希望您喜欢这道萝卜金针菇豆芽汤，祝您用餐愉快!