猪肝包混沌

猪肝包混沌是一道结合了猪肝的鲜美和混沌的滑嫩的美食。下面是制作猪肝包混沌的详细步骤：

食材准备

猪肝 100克

大白菜 100克

猪里脊肉 100克

柠檬 1个

馄饨皮 适量

姜片 适量

盐 适量

制作步骤

食材处理

大白菜洗净，切成碎末，加入少量盐腌制10分钟，然后挤出多余水分。

猪里脊肉洗净，切成小块，加入姜片去腥。

整块猪肝反复冲洗，去除血水，去筋膜后切片，放入柠檬水中浸泡1小时去腥。

制作肉馅

将腌制好的白菜末、猪里脊肉末和去腥后的猪肝片放入搅拌杯中。

加入少许盐，用筷子搅拌至肉馅上劲。

包制馄饨

馄饨皮切成适合宝宝的小正方形。

取一张馄饨皮，将适量肉馅放在中间，包成小馄饨。