猪肝粉香菇辅食怎么做

制作猪肝粉香菇辅食的步骤如下：

准备材料

猪肝

香菇

柠檬

姜

葱白（可选）

处理猪肝

猪肝洗净切片，放入柠檬片、葱段和姜片，用清水浸泡1小时以去血水。

浸泡好的猪肝切薄片，放入冷水锅中，加入葱段和姜片煮至沸腾，撇去浮沫，重复此步骤两至三次以彻底去腥。

煮好的猪肝捞出，用清水冲洗干净，然后切成小块或小条。

处理香菇

香菇洗净，用厨房纸吸干水分。

将香菇切成条状或小块。

将香菇摆入烤盘，放入烤箱以100°C烤10分钟，直至香菇变干。

制作猪肝粉

将烤好的香菇干或煮好的猪肝块放入料理机中打磨成粉。

如果第一次打磨后粉质不够细腻，可以重复步骤，将较粗的颗粒再次打磨，直到均匀细腻。

打磨好的猪肝粉过筛，去除未打碎的大颗粒。

混合与保存

将打磨好的猪肝粉与香菇粉按适当比例混合均匀。

将混合好的猪肝粉装入密封的玻璃罐中，冷藏或冷冻保存。

喂食

将猪肝粉与米粉或粥混合，以便宝宝食用。

小贴士：

猪肝浸泡一定要到位，血水没有完全泡出来的话，做出来的猪肝粉会很腥。

烤制或炒制过程中要注意观察火候，避免猪肝或香菇烧焦。

制作好的猪肝粉应密封保存，以保持新鲜度和口感。

希望这些步骤能帮助你制作出美味且营养的猪肝粉香菇辅食，祝愿你的宝宝健康成长!