不辣的家常肉凉菜有哪些
不辣的家常肉凉菜有以下几种：
烧椒拌牛肉
原料：杭椒100克，卤熟的带筋牛肉20克。
调料：味精3克，生抽10克，醋8克，菜子油5克，花椒油2克，拍蒜10克，清油50克。
制作：将杭椒煎熟后撕成段，牛肉切成薄片，拍蒜浸泡入味，拌匀后上桌。
蒜泥白肉
原料：五花肉、八角、香叶、食盐、香葱、生姜、蒜瓣、剁椒、香醋、生抽、菜籽油、黄瓜。
制作：五花肉煮熟后切片，蒜末与剁椒混合后淋在肉片上。
口水鸡
原料：鸡全腿、花生米、熟白芝麻、生姜、蒜瓣、香葱、辣椒粉、料酒、生抽、香醋、食用油。
制作：鸡腿煮熟后切块，花生米炒熟后捣成碎，调味料混合后淋在鸡肉上。