羊肉贵还是猪肉贵

羊肉相对于猪肉来说， 更贵。以下是支持这一观点的几个原因：

价格差异

2019年，羊肉的价格高达56元一公斤，而猪肉的价格为21元一公斤。

2023年，羊肉每斤市场价约为19元，而猪肉每斤约为8元。

供需关系

羊肉的出肉率较低，通常需要七八个月才能出栏，而猪只需五个月。

2019年，由于猪瘟疫影响，人们饮食转向羊肉，进一步推高了羊肉的价格。

成本因素

虽然饲养成本上猪肉可能高于羊肉，但羊肉的价格受多种因素影响，包括市场需求、供应情况等。

历史趋势

从历史数据来看，羊肉价格一直比猪肉贵，且这种趋势在现代社会依然存在。

综上所述，综合考虑价格、供需关系、成本和历史趋势，可以得出结论：羊肉相对较贵。