黄豆加羊肉

黄豆和羊肉可以一起食用，并且有多种烹饪方法可以使这道菜肴美味且营养均衡。以下是几种推荐的烹饪方法：

炖煮法

食材：羊肉350克，黄豆150克，姜葱各10克，干辣椒8克，调味料包括盐、料酒。

步骤：

1. 羊肉切块，黄豆提前泡发洗净。

2. 锅中加水烧开，放入羊肉焯水去血沫，捞出备用。

3. 锅中重新加水，加入羊肉、黄豆、姜片、干辣椒，煮40分钟至肉熟。

4. 加入盐、葱花调味，盛入碗中即可食用。

炒制法

食材：羊肉丁、黄豆、香葱，调味料包括料酒、盐。

步骤：

1. 羊肉丁炒至变色，加入香葱继续煸炒至微焦。

2. 下入黄豆翻炒5分钟，再加入足够的水。

3. 汤烧开后撇去浮沫，改中火熬8分钟，加盐调味。