蒜泥香菜调料

蒜泥香菜调料是一种常见的调味料，常用于各种中式菜品中，以其独特的香味和口感深受人们喜爱。以下是一种常见的蒜泥香菜调料的制作方法：

材料

蒜泥 2-3瓣大蒜

香菜 适量

芝麻香油 1-2汤匙

生抽 1汤匙

陈醋 1汤匙

白糖 1茶匙

盐 适量

白胡椒粉 适量

辣椒面 适量（可选）

花生碎 适量（可选）

做法

准备蒜泥 ：将大蒜剁成细泥，放入小碗中备用。

准备香菜：

将香菜洗净，切成小段或末，放入另一个小碗中备用。

调制酱汁

在蒜泥中加入生抽、陈醋、白糖、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒面。

倒入芝麻香油，再次搅拌均匀。

混合香菜：

将切好的香菜加入调好的酱汁中，充分拌匀，让香菜充分吸收酱汁的味道。

装盘：

将拌好的蒜泥香菜调料装入盘中，可以撒上一些花生碎作为点缀。

小贴士