干槐花和韭菜包子
干槐花和韭菜包子是一种传统的中国美食,结合了槐花的清香和韭菜的鲜美。以下是制作干槐花和韭菜包子的一种方法:
食材准备
面粉:500克
酵母:5克
水:260克
盐:适量
香油:适量
花生油:适量
花椒粉:适量
五香粉:适量
生抽:适量
老抽:适量
蚝油:适量
姜末:适量
葱花:适量
鸡蛋:1个
制作步骤
和面
将面粉放入盆中,加入酵母和温水,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上湿布醒发至两倍大。
准备馅料
猪肉切成肉丁,加入生抽、盐、五香粉、姜末、香油、花生油搅拌均匀,腌制20分钟。
槐花焯水后捞出,挤干水分,切碎备用。