宵夜常用调料
宵夜时，人们常常会选择各种调料来增添食物的风味。以下是一些常见的宵夜调料：
卤鹅肉
蒜泥醋：使用白色或浅粉色的潮汕糯米醋，搭配蒜蓉，口感柔和且带甜味。
卤汁：增加卤鹅的原味鲜香。
鱼饭
普宁豆酱：微微咸味中带有鲜美，类似日本纳豆的清香。
猪肠胀糯米
金桔油：用金橘汁、白糖和盐熬制，清甜并伴有橘香味。
甜酱油：增加鲜味。
蚝烙
辣椒酱：提供辣味。
鱼露：用于水产品调味，味道极为鲜美。
金鸣排骨味多宝
助香助味：与各种肉、鱼加工食品搭配，显著提升香味。
十三香
炒焗佐料精：用于宵夜时增添风味。