芋头土豆鸡翅

芋头土豆鸡翅是一道美味的中式菜肴，以下是几种不同的做法：

1. 芋头炒鸡翅

材料：

鸡翅

芋头

姜

酱料（如生抽、老抽、料酒、糖、盐、油）

做法：

1. 芋头去皮切块，鸡翅斩件，姜切片。

2. 先炒芋头至外表变色，再煎鸡翅至变色并加入料酒炒香。

3. 加入生抽、老抽、糖，翻炒上色。

4. 加入清水，煮开后加入芋头一起焖煮，小火焖至汁变稠即可。

2. 豉油芋头烧鸡翅

材料：

鸡翅

芋头

小葱

大蒜

姜

花生油

料酒

味极鲜酱油

豉油鸡翅汁

豉汁

做法：

1. 鸡翅洗净划刀纹，剁成两截，腌制十五分钟。

2. 芋头去皮切滚刀块，葱、姜、蒜切末。

3. 爆香葱、姜、蒜后倒入腌好的鸡翅，翻炒至鸡皮收紧，变金黄色。

4. 倒入芋头，加入豉油鸡翅汁，翻炒均匀后倒入开水，大火煮滚后改小火焖烧约20分钟，至汤汁浓稠。

3. 芋头蒸鸡翅

材料：

鸡翅

芋头

大蒜

豆豉

蚝油

生抽

白糖

食盐

做法：

1. 鸡翅切成块，腌制半小时，芋头削皮切块。

2. 将芋头铺在碗底，鸡翅铺在芋头表面，倒入腌鸡翅的酱汁。

3. 隔水蒸30分钟，撒上葱花和小米辣点缀。

4. 香辣豆豉芋头蒸鸡翅

材料：

鸡翅

芋头

香辣豆豉酱

姜末

料酒

盐

做法：

1. 鸡翅和芋头分别腌制，加入香辣豆豉酱、姜末、料酒和盐。

2. 将腌制好的鸡翅和芋头混合，放入蒸锅中蒸20分钟，撒上葱花即可。

5. 芋头焖鸡翅

材料：

鸡翅

芋头

姜蒜

蚝油

料酒

生抽

白糖

盐

鸡精

做法：

1. 鸡翅剁成两半，芋头滚刀切块，姜蒜切碎。

2. 爆香姜蒜后倒入鸡翅翻炒至金黄，加入芋头翻炒，倒入蚝油、料酒、生抽、糖、盐和鸡精。

3. 加入清水，大火煮沸后转小火焖煮25分钟，装盘上桌。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。