芋头粉可以做芋头饼吗

芋头粉 可以用来做芋头饼。以下是一种制作芋头饼的方法：

食材准备

芋头 500克（切丝）

糯米粉 100克

玉米淀粉 50克

盐 适量

芝麻 适量（用于点缀）

制作过程

将芋头去皮并切成均匀的细丝。

将芋头丝放入碗中，加入适量的白糖和糯米粉，搅拌均匀，揉成面团。可以根据个人口味调整糖的用量。

如果想要使饼的形状更规整，可以将面团倒入模具或深一点的容器中，稍微压实。

将容器放入蒸锅，用大火蒸15分钟，直到芋头完全熟透并形成坚固的定型。

蒸好的芋头饼取出放凉，切成适当大小的块状。

锅中放入适量的油，小火慢煎芋头饼，煎至两面金黄即可出锅。

出锅前可以撒上一些芝麻作为点缀。

这种方法制作出来的芋头饼口感香糯，适合作为茶点享用。