北极鳕鱼做法

北极鳕鱼是一种非常受欢迎的鱼类，其肉质鲜嫩无刺，营养丰富。以下是几种北极鳕鱼的做法：

解冻后的北极鳕鱼用厨房纸擦干水分。

均匀涂抹上盐、黑胡椒和少量生抽，再撒一点欧芹碎。

蒜切成大片铺在鳕鱼上腌制半小时。

不粘锅放少许橄榄油和一小块黄油，中火融化后放入鳕鱼，小火慢煎至两面金黄，约4-5分钟。

北极鳕鱼取出四块化冻，将葱姜蒜糖盐等所有调味料倒入料理机搅碎，铺在鳕鱼上腌制半小时。

小火慢煎腌制好的鳕鱼，双面各一分钟左右。

用锡纸包裹好鳕鱼，放入130°C预热的烤箱，上下火定时五分钟。

取出鳕鱼后挤上柠檬汁。

挪威北极鳕鱼解冻后用厨房纸吸干水分，用海盐、黑胡椒、橄榄油调味，腌制10分钟。

平底不粘锅刷上一层薄油，放入鳕鱼，煎至两面金黄。

黄油爆香蒜末，加入口蘑炒香，倒入淡奶油、白葡萄酒、少许黑胡椒、盐调味，煮至浓稠。

鳕鱼自然解冻后切块，用盐和白胡椒粉抓匀腌制几分钟。

蛋液打散，每个鳕鱼块都蘸上蛋液，裹上面粉。

锅里多放些油，油热后放入鳕鱼块，炸至微黄，盛出，复炸一遍。

锅里油倒出，将糖醋汁调匀倒入加热，呈糊状关火，将鳕鱼块倒入翻拌一下即可出锅。

鳕鱼解冻后用厨房纸擦干，用黑胡椒、盐、柠檬、料酒两面涂抹均匀，腌制十五分钟。

不粘锅放一小块黄油，中火融化，调小火，放鳕鱼，慢慢煎至金黄，翻面煎至金黄熟透。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。希望这些食谱能为您提供一些灵感，让您享受美味的北极鳕鱼。