白菜干虾仁汤

白菜干虾仁汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的白菜干虾仁汤做法，供您参考：

1. 白菜掰成小块。

2. 锅中加入植物油，放入蒜末炒香。

3. 加入虾干炒匀。

4. 放入白菜翻炒至软。

5. 加入适量清水，放入少量盐，烧开转小火煮5分钟。

1. 白菜洗净切成块状，虾仁去除虾线，鸡蛋打入碗中打散备用。

2. 锅中放入食用油，加热后放入切碎的大葱和大蒜炒香。

3. 放入虾仁翻炒至变色，加入高汤或清汤煮开。

4. 加入白菜煮熟后焯水，捞出沥水备用。

5. 加入盐、胡椒粉和生抽调味，倒入鸡蛋液搅拌均匀，待蛋花凝结。

6. 出锅前撒上葱花和香油。

1. 虾冲洗干净后去壳去虾肠，用鱼露和油淹渍10分钟。

2. 锅里烧开水，把虾壳放入锅中抓出上汤，煮过的虾壳捞出。

3. 白菜洗净切小段，与姜丝一起放入虾汤里。

4. 菜熟后放入虾仁，开锅后加鱼露调味。

1. 鲜虾洗净去壳挑出虾线，用盐、料酒、胡椒粉腌制。

2. 白菜叶撕成小片，豆腐切成小块。

3. 锅中放入适量水，加入姜片，水开后倒入白菜和豆腐。

4. 煮至白菜和豆腐软烂，加入虾仁煮熟。

5. 加入香葱、枸杞调味，煮开后即可关火。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择适合的做法。希望您能做出一碗美味的白菜干虾仁汤，享受美食带来的愉悦!