干虾仁要去虾线

干虾仁去虾线的方法如下：

将干虾在白醋中浸泡20分钟左右，这样可以使虾线更容易被取出。

一手拿虾，一手拿牙签，牙签从虾身第三四节中间穿过去，往上轻轻一挑，整个虾线就出来了。

用剪刀把虾脚、虾须不要的部位剪掉。

在虾头黑点前面把虾头剪掉，用手挤一下，内脏就全部挤出来了，再用剪刀头轻轻夹住内脏顺势往外一拉，虾线就扯出来了。

准备一个平时喝奶茶的吸管，把虾抓在手上，用吸管尖端插进虾头部位，然后按压向外一挑，虾脑连着虾线一起就被带出来了。

将虾放入保鲜袋中放入冰箱里冷冻30分钟，时间到了取出大虾，先用手掰断虾头取出虾线，然后一只手抓住虾身，另一只手抓住虾尾，再把虾尾往前推，轻轻一挤，虾仁就自己跑出来了，而且虾壳和虾仁都比较完整。

建议

选择合适的方法：根据个人喜好和实际情况选择一种或多种方法去除虾线。如果追求方便快捷，可以使用牙签或吸管方法；如果需要保持虾身完整，可以考虑冷冻后剥壳的方法。