清蒸海蛎干香菇的做法

清蒸海蛎干香菇的做法如下：

准备食材

海蛎干 100g

香菇 20颗

姜末 少许

葱末 少许

盐 少许

生抽 少许

料酒 少许

香油 少许

泡发香菇

将香菇清洗干净，泡发30分钟至香菇变软，泡发后的水备用。

处理海蛎干

将海蛎干提前泡软，洗净后沥干水分。

准备蒸锅

将泡发好的香菇和海蛎干摆放在蒸盘中，香菇碎放在中间，海蛎干摆放在中间，盖保鲜膜。

蒸制

将蒸盘放入蒸锅中，蒸15-20分钟，具体时间根据海蛎干和香菇的厚薄调整。

调味

蒸好的海蛎干香菇取出，撒上葱花和红椒末点缀中间。