熏肉炖汤的做法

熏肉炖汤的做法如下：

材料准备

熏肉：100克

小油菜：100克

鲜香菇：50克

大葱段：2段

鲜姜丝：5克

芝麻香油：1茶匙（5ml）

白胡椒粉：1/2茶匙（3g）

料酒（或黄酒）：1茶匙（5ml）

鸡汤：800ml

油：1汤匙（15ml）

熏肉处理

将熏肉用流动的水冲洗干净，放入煮锅中大火煮10分钟，捞出，沥去水分，切成薄片。

蔬菜处理

小油菜清洗干净，切成2cm长的段。

鲜香菇洗净切片。

炒制