砂锅大虾金针菇做法

食材准备

金针菇 1把，切去根部，撕成小朵

大虾 500克，洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签挑去虾线

大蒜 5瓣，切末

生姜 1块，切丝

青红椒 各1个，切丝

葱 1根，切段

蚝油 2勺

生抽 2勺

料酒 1勺

盐 适量

白糖 少许

食用油 适量

花椒 4.5粒

蔬之鲜 少许

蒸鱼豉油 1勺

香菜 适量，切段

处理食材