金针菇粉丝焗牛肉

金针菇粉丝焗牛肉是一道美味的菜肴，主要材料包括牛肉、金针菇和龙口粉丝。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议。

食材准备

牛肉250克（切薄片）

金针菇100克

龙口粉丝2把（提前泡软）

洋葱1个（切片）

姜蒜10克

小米辣1个（切圈）

香芹1条（切粒）

沙茶酱1勺半

生抽1勺

料酒1勺

蚝油1勺

胡椒粉少许

淀粉1勺

食用油1勺

制作步骤

腌制牛肉

牛肉片加入一勺沙茶酱、一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、少许胡椒粉，抓拌均匀。

加入一勺淀粉和一勺食用油，腌制10分钟。

准备蔬菜