煮土豆猪肉虾仁

蒜香猪肉土豆

简介：

蒜香猪肉土豆是一道家常美味，猪肉的鲜美与土豆的香糯完美结合，再加上青蒜的提味，使得整道菜色香味俱佳。

所需材料：

土豆三个

猪肉300克

青蒜适量

酱油、料酒、白糖适量

所需工具：

锅

刀具

搅拌器

步骤：

* 前期准备：

1. 土豆去皮改刀，猪肉改刀备用。

2. 青蒜洗净切段。

* 制作过程：

1. 锅里加油，把去皮改刀的土豆下锅，煎出香味。

2. 将猪肉改刀，同炒至猪肉出味，再加入清水酱油料酒及白糖来调味。

3. 上盖焖煮至食材熟透出味，再加入青蒜，这样子一份家常猪肉土豆就完成了。

提示和建议：

煎土豆时要用中小火，避免外焦里生。

焖煮时要注意火候，以免烧干。

烹饪时间：约30分钟

分量：2-3人份