面条叫法

面条是一种非常普遍且深受喜爱的面食，其叫法因地域和文化的不同而有所差异。以下是一些常见面条的叫法：

面条：

这是最常见的叫法，无论在南方还是北方，都统称为“面条”。

汤饼：

古代对面条的称呼，指的是将面粉加水制成饼状后煮熟的食物。

不托：

也是古代对面条的一种称呼，意指用刀将面切成条状后煮食，不用手掌托着。

饼：

在古时候，面条被称为“饼”，包括了所有用水煮的面食。

甩面/扯面/抻面：

这些是拉面的不同称呼，主要流行于中国北方。

手擀面：

因用手工擀制而得名。

挂面：

一种细若发丝、耐存耐煮的手工面食。

拉面：

又称甩面、扯面、抻面，是中国北方的传统面食。

炸酱面 、 刀削面、 板面、 冷面、 烩面：

这些是不同地方特色的风味面条。

阳春面、 热干面、 拌面、 炒面：

这些是面条的另一种分类，根据烹饪方法不同而命名。