龙斑鱼如何清蒸

清蒸龙斑鱼是一道营养丰富的家常菜，做法简单，能够最大限度地保留鱼的原汁原味。以下是几种常见的清蒸龙斑鱼的做法：

做法一

食材准备

龙斑鱼 1条

姜片 3-5片

葱丝 适量

生姜丝 适量

盐 适量

料酒 适量

生抽 适量

蚝油 适量

白胡椒粉 适量

鸡精 适量

白糖 适量

蒜香粉 适量

腐乳酱 适量

磨豉酱 适量

豆鼓茸 适量

制作步骤

将龙斑鱼解冻后，在鱼身两面剞一字花刀。

用盐、料酒、豆豉和姜葱汁腌入味。

浇上用盐、胡椒粉、鸡精、白糖、生抽、美极鲜、蒜香粉、腐乳酱、磨豉酱、豆鼓茸和蚝油炒匀的酱汁。

入笼蒸10分钟。

取出来撒些葱花，热油锅浇在葱丝上即可。

做法二

食材准备

龙胆石斑鱼 1条