麦冬香菇红萝卜鸡汤

麦冬香菇红萝卜鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是这道汤的详细做法：

主要食材

新鲜鸡半只

胡萝卜一个

香菇三两

麦冬15克

红枣6颗

生姜3片

干山楂片2片

盐适量

做法步骤

准备食材

胡萝卜洗净刨皮切滚刀块。

香菇去脚洗净，提前泡发。

鸡块焯水去血水，捞起备用。

炖汤

将焯过水的鸡块放入沙钵，加入0.5升水。

加入胡萝卜块和香菇，再加入少许盐和两滴醋。

水开后转小火炖煮一个小时，直到胡萝卜软烂即可。

加入其他配料

将泡发的香菇和适量水一起倒入锅中。