枸杞排骨猪肝汤

枸杞排骨猪肝汤是一款营养丰富、具有多种健康功效的汤品。下面将详细介绍其制作方法、功效及食用建议。

制作方法

材料准备

鲜枸杞叶300克

枸杞子10克

五指毛桃15克

猪肝200克

排骨250克

生姜适量

盐适量

初步处理

猪肝切厚片，用清水洗去血污，沥干后加油盐、姜碎拌匀，备用。

排骨砍块，飞水。

煮汤

将排骨、五指毛桃、枸杞子同放锅内，加适量开水，武火煮开后转文火煲30-45分钟。

加入猪肝煮10分钟。

最后加入枸杞叶煮开后即关火，调适量盐即可。

功效

枸杞排骨猪肝汤具有以下健康功效：

清肝养肝：枸杞叶和枸杞子都有很好的养肝作用，可以帮助清除肝脏中的毒素，保护肝脏健康。

养血明目：猪肝富含铁质和维生素A，有助于改善贫血，同时也有助于眼睛健康。