豆儿红烧肉烩小白菜

豆儿红烧肉烩小白菜

简介：

豆儿红烧肉烩小白菜是一道结合了红烧肉与小白菜的经典家常菜，色香味俱全，深受人们喜爱。

所需材料：

五花肉：500g

小白菜：500g

葱姜蒜：适量

八角：2颗

桂皮：1小段

香叶：2片

花椒：1小把

酱油：适量

盐：适量

白糖：适量

鸡精：适量

食用油：适量

清水：适量

所需工具：

炒锅

砂锅（可选）

刀

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 五花肉切成大小适中的块。

2. 小白菜洗净，撕成块或切成段。

3. 葱姜蒜切末备用。

* 制作过程：

1. 锅中放油烧热，加入葱姜蒜末爆香。

2. 加入五花肉块，翻炒至表面微黄，出油脂。

3. 加入八角、桂皮、香叶、花椒，继续翻炒出香味。