冬瓜土豆牛肉炖多久

冬瓜土豆牛肉炖煮的时间主要取决于牛肉的块大小、火候以及是否提前焯水等因素。以下是一些常见的炖煮时间和步骤，供您参考：

牛肉炖煮约1小时后，加入冬瓜块，继续小火炖煮20分钟至冬瓜透明，汤汁浓稠。

牛肉炖煮约1小时后，加入冬瓜块，继续小火炖煮约30分钟至冬瓜透明、牛肉酥烂。

牛肉炖煮1小时，加入冬瓜继续炖10分钟。

综合以上信息，建议您先将牛肉炖煮至七八成熟（约1小时），然后加入冬瓜块，继续小火炖煮20至30分钟，直到冬瓜透明、牛肉酥烂。期间可以根据个人口味调整盐和其他调料的用量。这样可以使牛肉和冬瓜的味道充分融合，达到最佳的口感和营养效果。