韭菜鸡蛋馅饼是发面

韭菜鸡蛋馅饼 不需要发面。以下是制作这种馅饼的步骤：

和面

面粉中加入适量的盐和温水，搅拌成面团，然后揉至光滑，盖上湿布或保鲜膜，放置约15分钟。

准备馅料

韭菜洗净切碎，鸡蛋炒熟后切碎，加入适量的盐、十三香、蚝油、鸡精等调味料，拌匀备用。

包馅

将面团分成若干个小剂子，擀成圆形薄皮，包入韭菜鸡蛋馅料，封口捏紧，轻轻按扁成馅饼状。

煎制

平底锅烧热，刷上一层薄薄的油，放入馅饼，小火慢煎。煎至底面金黄后，翻面继续煎另一面，直到两面都呈金黄色，馅饼熟透即可出锅。

这种韭菜鸡蛋馅饼的做法简单快捷，不需要发面，适合快速制作和食用。希望你能喜欢这道美味的家常菜。