骨头莲藕雪梨汤

莲藕雪梨排骨汤是一款适合干燥季节的滋补汤品,具有润肺化痰、增强体质的功效。以下是这款汤的详细做法和所需食材:

食材准备:

排骨 500g

雪梨 1个

莲藕 1段

葱姜 少许

料酒 2勺

盐 少许

红枣 少许

制作步骤:

排骨处理

排骨洗净,冷水下锅,加入姜片、葱、料酒焯水去腥,撇去浮沫后捞出备用。

莲藕和雪梨处理

莲藕去皮切块,雪梨切块,放一旁备用。

炖煮

将焯好的排骨放入炖锅中,然后放入莲藕、雪梨、姜片。

倒入足量的清水,炖煮2小时左右后,放入红枣和盐进行调味。

注意事项:

食材没有特定的量,适量即可,莲藕选用粉莲藕会更好吃。

食材大小根据宝宝咀嚼能力处理。