晚餐芋头红豆

晚餐选择芋头红豆是一个非常好的选择，因为这道甜品不仅美味，而且营养丰富，适合作为晚餐食用。下面是一份简单的芋头红豆汤的制作方法：

食材准备：

芋头：300克

红豆：200克

冰糖：适量

牛奶：适量

桂花碎：少许（可选）

制作步骤：

红豆提前浸泡：

将红豆用清水浸泡一晚，泡软后沥干水分备用。

芋头处理：

芋头去皮切成小方块，建议切得均匀一些，以便煮出来的口感更加一致。

煮红豆：

在锅中加入足够的水，放入泡好的红豆，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟，直到红豆熟软出沙。如果想让红豆更快煮烂，可以在水里加几滴食用油。

加入芋头：

当红豆煮至差不多时，将切好的芋头块放入锅中，继续小火炖3分钟，让芋头吸收红豆汤汁的甜味。

调味：

加入适量的冰糖，继续小火炖至冰糖溶化。然后倒入适量的牛奶，轻轻搅拌均匀，让汤的口感更加香滑浓郁。

最后装饰：

如果喜欢，可以在汤的表面撒上一些桂花碎，增加风味。

小贴士：

提前浸泡：红豆提前浸泡可以使其更容易煮烂，缩短熬煮时间。