老抽白菜的做法

老抽白菜的做法如下：

准备食材

白菜帮六大片

干红辣椒3个

醋2小勺

老抽1小勺

糖4小勺

盐1小勺

味精

花椒

处理白菜

白菜帮切成斜片备用。

炒制过程

锅内入适量油烧至七成热时，爆香花椒和干辣椒。

放入白菜炒匀，依次放入醋、老抽及糖，再炒至白菜入味。

最后放入味精和盐拌匀，出锅即可。

额外建议

炒时用大火，不要时间过长，以保持白菜的爽脆口感。

炒好关火后，焖上三分钟再出锅，这样口感和味道更佳。

通过以上步骤，您可以制作出美味的老抽白菜。