莲子百合玉米胡萝卜排骨

莲子百合玉米胡萝卜排骨汤是一款营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

排骨：500克

玉米：2根

胡萝卜：2根

百合：适量

莲子：适量

姜片：3片

枸杞：适量（可选）

香葱：2根（可选）

盐：适量

清水：适量

制作步骤：

准备食材

排骨斩成小块，放入清水中浸泡半小时，以去除血水。

胡萝卜去皮，切滚刀块。

玉米切段，每根切3-4段。

百合和莲子用清水泡发，香葱洗净切末备用。

焯水处理

锅中加水烧开后，放入排骨焯水，煮至水再次沸腾，撇去浮沫。

捞出排骨用温水冲洗干净备用。

煮汤

将焯好的排骨放入汤锅中，加入清水（约1500毫升）。