挤挤面胡萝卜

挤挤面胡萝卜是一道适合宝宝食用的营养辅食，以下是几种不同的挤挤面胡萝卜的做法：

方法一：宝宝版挤挤面胡萝卜

食材：

面粉40克

鸡蛋1个

黄瓜20克

胡萝卜30克

肉松适量

步骤：

1. 锅中加入适量清水，水开后，将胡萝卜和黄瓜去皮、切块儿入锅，焯水3-5分钟，胡萝卜软烂即可。

2. 将胡萝卜和黄瓜捞出后，切成小丁状。

3. 碗中倒入面粉，加入适量清水，搅拌成流水状，再加入胡萝卜丁和黄瓜丁。

4. 锅中加入清水，水开后，将火候调整为小火，将搅拌好的面糊倒入漏勺里，漏出一个一个的小面鱼儿。

5. 大火煮3分钟，挤挤面浮上来后，将一个鸡蛋打散打圈倒入锅中。

6. 倒入鸡蛋后，再煮1分钟，鸡蛋熟透后，出锅，撒上肉松即可。

小贴士：

10月的宝宝可以尝试大颗粒食物，及时调整食物性状，可以锻炼宝宝的咀嚼能力。

胡萝卜有丰富的维生素A，可以保护宝宝视力。

黄瓜是夏日常吃一道蔬菜，清热补水。

方法二：莲藕胡萝卜鲜虾挤挤面

食材：

胡萝卜1/4根

莲藕20克

鲜虾两只

山药一小段

中筋面粉25克

步骤：

1. 胡萝卜和山药提前蒸熟，鲜虾剥壳去虾线待用（山药可以不用加）。

2. 除面粉外其他食材加入料理机打碎，加入面粉搅拌均匀，装入裱花袋，剪小口。

3. 锅中入水或高汤，煮开后转小火，挤的时候开小火，保持形状，大火面条容易散开。

4. 可以加点奶酪碎增加香味，也可以不加，也好吃。

小贴士：

汤汁浓郁味道鲜美，适合宝宝食用。

方法三：鲜虾挤挤面

食材：

青菜

鲜虾

面粉

食用油

香菇

胡萝卜

鸡蛋

步骤：

1. 青菜切碎，剥虾肉去虾线，香菇和胡萝卜剁碎，蛋清蛋黄分离只留蛋清。

2. 热油，加入香菇和胡萝卜炒出香味。

3. 香菇胡萝卜和鲜虾一起放入拉拉神器搅碎。

4. 加入面粉和蛋清，用筷子往一个方向搅拌均匀至略微上筋，装入裱花袋，剪一个小小口。

5. 锅中放少量纯净水，煮沸后，画圈挤入面糊。

6. 煮3-5分钟，鲜虾面浮起，加入青菜叶再煮20秒出锅。

方法四：胡萝卜汁挤挤面

食材：

面粉200克

番薯淀粉50克

胡萝卜汁150克

步骤：

1. 胡萝卜一根，准备擦丝器和一次性手套。

2. 胡萝卜擦丝，戴手套挤出胡萝卜汁。

3. 面粉和番薯淀粉碾碎混合，将汁慢慢加到混合好的面粉里，揉成面团醒15分钟。

4. 将面团擀成片状，在面片上撒上干粉防粘连，折叠后切成条状，再撒些干粉抖散。

小贴士：

加番薯淀粉是一个店家的秘方，不过比例他没透露，只能估摸着放。

这些做法各有特色，可以根据宝宝的口味和喜好选择合适的食材和做法。希望这些食谱能帮助宝宝享受健康美味的食物。