以前的西红柿特别小吗

是的，以前的西红柿通常比现在的小。从历史和文化角度来看，西红柿的个头大小并没有发生显著变化，但人们对于大小和口感的偏好导致了西红柿品种的选择和培育。

早期的西红柿品种相对较小，但具有浓郁的口感和紧密的果肉结构。随着时间的推移，人们开始追求更大的西红柿，这可能是由于大西红柿在市场上的需求和受欢迎程度较高。因此，通过杂交和选择育种，我们得到了现在常见的大个头西红柿品种。

尽管现在的西红柿在视觉上更为诱人，但它们在口感和营养成分上可能已经有所妥协。一些研究表明，小西红柿在某些营养成分上，如维生素C和叶酸，可能比大西红柿更为丰富。此外，小西红柿的酸味通常更为浓郁，籽也更多。

总的来说，虽然现在的西红柿在视觉上更为饱满和诱人，但早期的西红柿品种在口感和营养成分上可能更为优越。