青椒西红柿汤

青椒西红柿汤是一道简单又美味的家常汤品，以下是一种典型的做法：

食材：

西红柿2个

青椒1个

盐少许

葱花少许

步骤：

青椒去掉辣椒心，切丁，剁碎。

西红柿切块。

锅里放油，等油烧好以后，放入青椒煸炒，直至青椒煸蔫。

加入西红柿一起炒，待西红柿炒至去皮，呈糊糊状时加适量的盐，和匀。

再加入适量冷水，待水煮开。

煮开后盛起，加入葱花即可。

提示：

如果想要汤品更美味，可以在煮的时候加入一点韭菜或鸡蛋，味道会更好。

另一做法（加入鸡蛋）：

西红柿2个

青椒1个

鸡蛋1个

盐适量

葱花少许

锅里放油，油热后放入青椒煸炒至蔫，然后加入西红柿一起炒，直至西红柿炒至去皮，呈糊糊状。

加入适量冷水，待水煮开后，加入打散的鸡蛋，轻轻搅拌使其均匀分布在汤中。

加入适量的盐调味，煮开后继续煮几分钟。

煮开后盛起，撒上葱花即可享用。

这两种做法都非常简单，可以根据个人口味选择是否加入鸡蛋或韭菜来增加风味。希望你喜欢这道美味的青椒西红柿汤!