米饭蒸多了

米饭蒸多了，可以采取以下几种方法进行处理：

如果米饭还没有完全熟透，可以继续加热蒸煮，让多余的水分蒸发掉。注意观察火候，避免米饭糊底。

打开锅盖，让米饭在通风的地方晾凉，使多余的水分自然蒸发。等米饭干一点再继续煮一会儿。

将米饭放在干净的纱布或毛巾上，包好后再放回锅中蒸煮，纱布或毛巾可以吸收多余的水分，使米饭变得稍微干一些。

将软的米饭和适量的干米混合在一起，再蒸一会儿，干米可以吸收多余的水分，使米饭变得稍微干一些。

在米饭中加入一些淀粉，搅拌均匀后再蒸煮，淀粉可以吸收多余的水分，使米饭更加稠密。也可以加入少许白酒，促进淀粉糊化，使米饭更加稠密。

如果米饭已经煮烂，可以测量剩余米饭的体积，根据新的体积调整水量，再次蒸煮。

将煮好的米饭放入微波炉中，用高火力加热几分钟，可以快速去除多余的水分。

通过以上方法，可以有效处理蒸多了的米饭，使其恢复干爽口感，避免浪费。