辣白菜炒螺肉

辣白菜炒螺肉是一道美味的家常菜，结合了辣白菜的酸辣口感和螺肉的鲜美，做法如下：

材料

白菜：适量

五花肉：100克（可选）

海螺：5个

胡萝卜：半根

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

盐：适量

十三香：半勺

蚝油：1勺

生抽：1勺

糖：小半勺（可选）

食用油：适量

做法

准备食材

白菜切好洗净备用。

海螺肉切好备用，海螺肉多洗几遍洗去粘液。

胡萝卜去皮切片。

葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。

炒制

起锅烧油，放入五花肉炒变色，加入葱姜蒜末爆香。

倒入胡萝卜片翻炒。

加入大白菜，炒软。