炒大白菜做法披萨

炒大白菜做法披萨的步骤如下：

准备食材

大白菜一颗，清洗干净。

大蒜若干，拍扁切末。

干辣椒段少许，增香提味。

盐、生抽、白醋、耗油等调味品适量。

处理白菜

将白菜叶和梗分开，白菜叶切成大块，白菜梗切成稍薄的片。

将切好的白菜放在漏篮中，沥干多余水分。

炒制

热锅冷油，开大火将锅烧热，加入适量植物油。

油热后放入蒜末和干辣椒段，炒出香味。

先将白菜梗倒入锅中翻炒，炒至稍微变软，加少许盐调味。

加入白菜叶，快速翻炒至白菜叶微微变软，颜色鲜绿。

加少许生抽和盐调味，快速翻炒均匀。

披萨底制作（可选）：