单用泡打粉和白糖发面

单用泡打粉和白糖发面的方法如下：

材料准备

面粉：500克

泡打粉：5克（建议使用无铝泡打粉）

白糖：10克（可根据个人口味调整）

酵母：3克（可选，增加馒头的松软程度）

温水：约250毫升

发面步骤

将面粉、泡打粉、白糖和酵母（如果使用）放入一个大碗中，搅拌均匀。

慢慢地加入温水，同时用手或木勺搅拌成面团。

将面团放在台面上，用手揉搓至光滑，并继续揉搓10-15分钟，直到面团有弹性。

将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积增大一倍。