冰糖莲藕银耳

冰糖银耳莲藕是一道营养丰富、口感丰富的甜品。以下是几种常见的冰糖银耳莲藕的做法：

材料：银耳2两（泡发）、莲子15粒、莲藕半个、冰糖2两。

做法：

1. 银耳2两（泡发）、莲子15粒、莲藕半个切片用水先泡上、冰糖2两。

2. 把原料放入高压锅内，大火15分钟即可。

材料：干银耳适量、莲藕适量、枸杞适量、红枣适量、冰糖适量。

做法：

1. 将银耳用温水泡软，然后撕成小块备用。

2. 莲藕去皮，切成薄片备用。

3. 枸杞和红枣洗净备用。

4. 锅中加入足够的水，将银耳和莲藕放入锅中一起煮沸。

5. 煮开后，转小火继续炖煮20分钟左右，直到银耳和莲藕变软。

6. 加入枸杞和红枣，继续炖煮10分钟。

7. 最后加入适量的冰糖调味，煮至冰糖溶解即可。

材料：莲藕100g、雪梨半个、银耳1小朵、冰糖适量。

做法：

1. 莲藕洗净去皮，切成薄片。

2. 雪梨去皮去核，切成均匀的块状。

3. 银耳提前泡发，去蒂洗净，撕成小朵。

4. 将所有食材一同放入豆浆机或者破壁机，加入适量的清水。

5. 风味特点：这碗莲藕雪梨银耳冰糖羹，色泽温润，口感丰富。

材料：莲藕100克、荸荠100克、银耳1朵、红枣适量、冰糖适量。

做法：

1. 所有食材洗净切好放入锅中，加入适量冰糖。

2. 大火炖开，小火炖，关火闷。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效，而莲藕则能清热凉血、通便止泻。搭配冰糖一起炖煮，不仅味道甜美，还能起到一定的保健作用。